Un profumo delicato, una manifestazione cromatica, un’intensità olfattiva di sfumature di gusto che persistono ed esaltano i sensi. Il marchio di “Mozzarella di Bufala Campana”. Una pasta formata da foglie sottili che nelle prime ore dalla lavorazione si presenta leggermente elastica, per poi diventare più fondente. Stessa pasta ma forme diverse: trecce, bocconcini e cardinali.

La caratteristica della mozzarella è la lacrima che sgorga al taglio, il profumo di fermenti lattici e il sapore delicato e caratteristico. La sua capacità è riportarti a casa, ovunque tu sia.